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#美食新势力#茶树菇龙骨汤(
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称40克干茶树菇
把菇尾巴切了,然后再切成两段,加水泡20分钟左右洗净
称两百克龙骨洗干净(龙骨可以多放点300克左右)
龙骨加水,高度白酒煮开后洗干净,目的是煮出杂质去掉,炖出来的汤清澈。
把茶树菇放汤碗底部再放龙骨个姜片,水淹没过龙骨。然后放进电饭锅隔水炖两个小时(电饭锅炖汤煮粥那个功能)
在还有几分钟快结束时放一小勺盐,半小勺鸡精,拌匀就可以出锅了。