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肉松小贝(2/16)
选择小一点的鸡蛋，蛋白蛋黄分开
玉米油，香草精，牛奶混合搅匀
筛入低筋面粉搅匀
加入蛋黄
搅匀备用
蛋白分三次加糖打发至干性发泡
取三分之一蛋白加入蛋黄糊中，翻拌均匀
再倒回蛋白盆中翻拌均匀
倒入28蛋糕盘中，抹平表面
烤箱提前预热180度，烘烤17分钟
出锅，选择的鸡蛋比较小，所以不满盘
凉透后，用小碗边压出一个个蛋糕片
涂抹一层沙拉酱
粘少许肉松，对折后在侧边也涂抹少许沙拉酱，粘肉松
成品
简单快手的小甜品