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#炎夏消暑就吃「它」#芒果慕斯杯(13/14)
吉利丁片用冰水泡软备用
芒果去皮去核
取出350克果肉打成细腻的果泥
牛奶加入细砂糖35克
小火加热至砂糖融化后关火，加入挤干水的吉利丁片搅拌至完全融化
把凉到温热的牛奶液加入到芒果泥里
翻拌均匀
淡奶油加入剩下的细砂糖15克
打至6成发
把打发好的淡奶油加入到芒果泥里
混合均匀
分装在盒子里，盖上盖子放入冰箱冷藏至凝固
摆上芒果果粒
开始享用吧