红枣山药发糕(
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山药去皮、切小块,和红枣一起蒸熟
红枣去皮、去核
山药、红枣都放入榨汁机,再加入100克牛奶
打成泥
红枣山药泥中倒入2克酵母粉,拌匀
将红枣山药泥倒入80克面粉中
拌匀
模具内壁刷植物油,方便之后脱模
放入模具中
盖上保鲜膜发酵至两倍大(30度左右的温度下,大约需要1小时)
撒上一点黑芝麻装饰,上锅蒸30分钟,焖5-10分钟再出锅
切小块、摆盘,开吃吧