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#硬核菜谱制作人#面食|没错！我家馒头是豆渣做的，超好吃(2/12)
这是这次主要用到的食材： 面粉500克、豆渣150克、白糖30克、干酵母5克、蔓越莓干20克、温水280克
把所有食材倒入和面机器中，用机器初步和成面团
然后从机器中取出面团，盖上湿布
发酵到原来体积的2倍
然后一分为二，搓成长条
然后平均把面团分为8等份
然后搓圆，垫上粽叶上。
搓好的馒头放蒸笼里，进行二次发酵，静置20分钟左右。
还可以用小刀划几刀，增加花纹
大火蒸10分钟，然后焖3分钟后取出
完成✅可以配一些茶水一起吃
祝大家把每天都可以过得好吃