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#硬核菜谱制作人#凉拌手撕杏鲍菇(3/13)
准备好所有的食材。
将杏鲍菇清洗干净以后，用刀一分为二切开。
放入蒸箱里面蒸15分钟
蒸杏鲍菇的时间，来准备配料。
将蒜末放入碗中，然后加入生抽、蚝油和少许白砂糖。
搅拌均匀成为调味酱汁。
蒸箱时间结束之后，用筷子将杏鲍菇夹出来，晾凉。
杏鲍菇晾至不烫手以后，撕成细细的丝状。蒸好的杏鲍菇会出来很多水分，将水分拽干一些，放入碗中
将之前做好的调味酱汁倒入碗中。
将葱花和辣椒圈撒在杏鲍菇上。
搅拌均匀，让每一根杏鲍菇丝都裹上酱汁，然后就可以上桌享用啦。
成品
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