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高仿版兰州炒面(3/3)
锅中烧水,水开放入鲜面条煮熟捞出过凉水,面条凉后捞出控水备用!(图忘拍了)
牛肉切片,荀瓜切片,白菜切斜片,胡萝卜切丝,青红椒切丝,洋葱切丝,所有配菜切好备用!
起火!放锅! 锅中倒油,油热放白菜翻炒,接着放荀瓜,胡萝卜,洋葱,青红椒翻炒,在放牛肉翻炒。 挤入番茄酱,放盐,鸡粉,生抽,少许的糖翻炒,最后倒入煮好的面条炒匀出锅!!!