今天用的印度泡菜，我前面有食谱。取三瓣蒜，洋葱适量（十几瓣），芒果适量（十几块），樱桃萝卜（3个）。全部切小块，大蒜切碎。

平底锅倒少许橄榄油，先把蒜泥放进去煸炒一下，炒出香味后加洋葱翻炒一下，再加切好丝的紫甘蓝翻炒，颜色稍变就好了，我喜欢脆脆的口感，最后加萝卜和芒果粒，再加海盐调味即可，因为印度泡菜自带的酸酸辣辣的味道特别下饭，也不需要加其他的调味料，炒的时候真的是满屋飘香，经久不散。

然后是炒荷兰豆，买回来放冰箱有几天了，配香干正合适，空口我就能吃这一大盒。也是少许橄榄油，加蒜泥煸炒一下，加荷兰豆（两边的茎要撕掉），炒到颜色碧绿，加豆干丝，加少许海盐调味。

剩饭半碗，用花慕斯圈压出形状，美美哒装入乐葵饭盒，有颜值吧。

吃的时候可以微波炉加热一下，我是没加热就吃的，紫甘蓝和荷兰豆都是脆脆的口感，喜欢。