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#美食新势力#炝炒红薯尖 夏季快菜(2/5)
处理红薯尖,把较老的部分以及黄色叶子摘掉,一节一节地摘
淘洗两遍,沥干备用
热锅热油,待锅内开始冒烟后,放入花椒与干辣椒(切成两三段)
待辣椒开始变色发黑时,下入红薯尖,翻炒两三分钟,即可放入盐,出锅
如果锅小,炒一把是合适的量