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韭菜粉丝包(饺子皮版)#冰箱剩余食材大改造#(3/5)
先睹为快。
干粉丝烫软切碎,鸡蛋炒散,韭菜切碎,胡萝卜切碎,锅中炒软。
将粉丝,鸡蛋,胡萝卜放入碗中加入生抽,蚝油,盐,糖,五香粉,熟油拌匀,静置15分钟,让馅料吸收调味料。
放入韭菜拌匀,韭菜不易早放,容易出水,影响口感。 饺子皮擀薄,放入适当馅料,包成包子。 锅内刷油,煎至底面金黄,倒入少量清水,盖盖,煎至水分完全蒸发,底油在煎一会,出锅。
皮脆馅足,老好吃了!