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#冰箱剩余食材大改造#杂蔬土豆饼(2/9)
准备好材料
土豆切片放入锅中蒸20分钟左右，能用筷子轻易的戳开就可以了
土豆用叉子压成泥，胡萝卜切成丁和豌豆一起放到锅中烫一遍，断生后捞出滤干水，倒入土豆泥中，搅拌均匀
加入面粉，盐，黑胡椒搅拌均匀
活成一个软软的面团，能抱成团，揪出一块，揉成圆压扁
锅中刷油，放入土豆饼，小火慢煎
3分钟后翻面
装盘开吃啦！
软软的特别好吃！