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海绵纸杯蛋糕(7/7)
鸡蛋打入干净无水的盆中，加入白砂糖。此时开始预热烤箱，140度。
用电动打蛋器打发，至提起打蛋头，在表面画出的图案久久不会消失。
分3次筛入低筋粉，用硅胶刮刀翻拌均匀，至无干粉、无块状。
倒入玉米油，翻拌均匀。
将面糊装入裱花袋，挤入蛋糕纸杯中。
放入烤箱中层，上下140度烤30分钟。烤好后可以用牙签插一下，牙签上没有蛋糕糊即为烤熟。
烤好后移至晾网，晾凉即可食用。