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#硬核菜谱制作人#土豆造型馒头(4/14)
南瓜去皮切块。
放入蒸锅中蒸煮至熟。
用勺子把蒸熟的南瓜捣成泥状。
往面粉中加入细砂糖、酵母粉和南瓜泥。
用筷子搅拌成棉絮状。
揉成光滑的面团，若是想要做发芽的土豆造型，可取一点面粉和水混合揉匀。
把面团均分成8份。
随意滚成椭圆形状，土豆造型。
用竹签或筷子在面团上戳几个孔洞，取白色面团搓成细条状，用竹签或筷子按着入孔洞之中。
用手指蘸上可可粉抹在面团上。
整好形的馒头冷水上锅发酵1.5倍大，大火烧开后10分钟关火，焖3～5分钟后揭锅盖。
成品图。
成品图。
成品图。