红苋菜倒入锅中，焯水捞出备用。因红苋菜中含有草酸，故需在开水中烫一下。
锅中淋少许油，把搅匀的鸡蛋液倒入锅中，用筷子滑散至凝固，装盘备用。
将沥干水分的红苋菜切碎，适量火腿切碎，和鸡蛋丁一起放入碗中，倒少许植物油、香油，洒上适量盐、胡椒粉、酱油，然后将它们搅匀。
这是拌匀的素包馅料。因为自己从小对虾皮不感兴趣，所以用火腿替代了虾皮，感兴趣的朋友们可以使用虾皮
把超市买的饺子皮擀薄，用你自己喜欢的方式把素包馅包起来，不漏就ok了
我充分地调动了我儿子和闺女的积极性其实不用我调动，是他俩主动过来擀皮包馅的♀️
所以包出来的成品各种造型，但这都不妨碍入口的美味和营养
忘记说了，因为皮薄而且馅料都比较熟，所以蒸的时候不用太长，几分钟就好。
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