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葱油鸡(6/7)
刚学的,记录下 三黄鸡洗干净了,冷水下锅,锅里放葱段,姜块,料酒,大火煮20分钟关火焖10分钟,开盖,筷子插下去无血水就是熟了,冷却后切。原汁鸡汤不要倒,备用。鸡汤可以下面条,做馄饨汤底,鸡汤捞饭
葱切末,倒入干净小碗
国内倒入比平时煮蔬菜多一点的油,加热油
热的油倒入葱碗内,然后3勺生抽,3勺蒸鱼豉油,8勺鸡汤拌匀备用
切鸡,先把鸡大腿这块
鸡翅膀
葱油淋在鸡身上