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香葱肉松鱼肠吐司卷#冰箱剩余食材大改造#(
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鸡蛋打入碗中,香葱切末放入盛鸡蛋的碗中
鳕鱼肠切小粒,加入鸡蛋液中,搅拌均匀
土司切去四边
土司上刷上搅拌好的香葱鱼肠蛋液(鱼肠基本都放在这面)
热锅融化10克黄油
将刷了香葱鱼肠那面朝下,小火慢煎,朝上那面刷上剩余香葱鸡蛋液
两面煎至金黄即可(土司片不宜煎太长时间,避免变硬,不好卷)
将有鱼肠那面朝上,刷层色拉酱,铺上肉松,然后卷起来
用保鲜膜卷紧吐司卷,捏紧两头,定型10分钟,定型完毕中间切开,两头沾点色拉酱,再沾点肉松即可
一道美味快手的早餐就完成啦