#硬核菜谱制作人#香酥鸡胸肉排(3/11)
鸡胸肉平均分成二片,用辣椒粉、椒盐腌制15分钟(可根据自己口味更换腌料)生粉、鸡蛋、面包糠准备好
将腌好的鸡胸肉放进鸡蛋液里,两面都粘满鸡蛋液
再放入生粉里粘满
再回到蛋液里粘满
最后入面包糠粘满
油温七成时放入鸡排
扑咚~嘶嘶嘶(小火炸五分钟)
捞出沥油,继续炸下一块鸡排
两块炸好后,转大火复炸上色即可
鸡排晾凉用剪刀剪均匀段
挤上番茄酱,oK