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腊味蒸饭——没有瓦罐用它也可以做,简单方便!(
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取格兰仕微波炉专用器皿“煮流派”一个,底部放水,容器上有水位线显示;
上层放水和米,按照平时煮米饭的水米比例即可;
将容器放入微波炉,启动微波高火20分钟;
在煮米饭间隙,准备腊味配料:腊肠、腊肉切片,姜切碎,葱白切段,葱叶切葱花备用;
取碗一个,放入腊肉、腊肠、姜碎、葱花,加入料酒、酱油、盐适量,搅拌均匀,腌制片刻;
将煮好的米饭取出,腊肉、腊肠摆放在米饭上,葱花、姜碎洒在腊肠上,盖上“煮流派”的盖子;
将容器重新放入微波炉,启动微波炉高火5分钟;
蒸制完成后盛出,撒上葱花即可食用,如果口味重,可以淋上少许调制好的酱油,味道更香;