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#冰箱剩余食材大改造#蛋黄溶豆(1/13)
准备好食材，先把烤箱上下火100度先预热
蛋黄蛋清分离，蛋黄里滴几滴柠檬汁，把5克糖加入
启动打蛋器最高速打至蛋黄变浅浓稠成水滴状即可
把奶粉过筛入打好的蛋黄里
用刮刀翻拌均匀，拌到奶粉无颗粒顺滑状态
把蛋黄糊倒入裱花袋里
剪个小口
均匀的挤在垫好油纸的烤盘上
挤好就送入已预热好的烤箱里上下火100度烤30分钟即可（注意！如果拿出来的溶豆还是粘在油纸上不易脱落的，那就是还没熟透，还要回炉烤一下哦）
出炉晾凉
晾凉后马上装入密封罐里哦封好哦，不然就会受潮哟
成品
奶味香浓，小宝的最爱