安装App
#美食新势力#(0/4)
取一定面粉加入酵母，用温水搅拌均匀后再和至成面团，发酵至面粉涨大一倍待用。
将牛肉剁碎，加入适量姜末，两个蛋清、适量盐、味极鲜、蚝油、胡椒粉，超一个方向一直搅拌均后，再加入芹菜碎，搅拌均匀待用。
将发好的面，放至撒上面粉案板上揉至光滑，分成一个个髻子，用擀面杖擀成包子皮，加入肉馅，包成包子形状后，放至案板擀成饼子。
平底锅放入比炒菜多的油，烧纸5成热的油，放入饼子，晃动一下，底部成型后翻面，煎至两面金黄、出锅。完美～