油煎知了猴的做法_菜谱

知了猴清水加少量盐清洗干净，因为是从土里出来的，要多清洗几次，洗净后控干水分，再用厨房纸吸干水分。

热锅直接倒入知了猴，小火烘干，中间要多翻炒几次，把知了猴体内的水分烘干

小火炒大约15分钟左右，在加入多一些的植物油，小火煎炸10分钟

看到知了猴煎炸至金黄，比较干爽，在撒上少许的盐，

最后撒上少许的葱花提味，知了猴就做好了。

出锅装盘，酥脆的知了猴就可以开吃了，满满的一大盘，营养价值很高哦。吃一口满口焦香，比蚕蛹都好吃。最好吃的就是这种刚刚出土的，如果是脱壳的口感就很硬，肉也比少，口感会差很多。

最好吃的就是这种刚刚出土的，如果是脱壳的口感就很硬，肉也比少，口感会差很多。

这道油煎知了猴你敢吃吗？夏天美食哦！还可以加姜丝和辣椒炒，味道也特别好。