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#硬核菜谱制作人# 虾扯蛋(16/17)
准备食材，虾去头去虾线。
西兰花需要焯水。
西兰花只需要花的部分。
面粉和玉米淀粉、泡打粉混合。
倒入水后搅拌均匀。
静置大约30分钟。
芝士碎加入到静置好的面糊中。
轻轻的拌匀就可以了。
模具中刷一层油。
用勺子挖面糊放到模具中7-8分满。
放入西蓝花朵。
放入虾。
鸡蛋，蛋黄蛋清分离，先倒入蛋清。再倒入蛋黄。
放入烤箱中，以180度上下火烘烤22分钟。
程序结束，取出模具，脱模即可。
美味
成品