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#美食新势力#一肉两吃 猪肉冬瓜汤(5/5)
清洗好猪肉切成两块备用，冬瓜去皮去籽，洗净切片（筷子头厚度）
起锅烧水，多放水，煮汤用，水开后，放入猪肉、花椒5克、老姜1片、白酒（料酒）5ml，中火煮10分钟
10分钟后，捞出猪肉，切片做其他菜品-木耳炒回锅肉
放入冬瓜，盖锅盖，小火焖煮，在此期间可以做其他菜品
待另一道菜炒好后（小火煮10分钟左右），即可放盐调味，出锅