#美食新势力#自制下饭菜——烧椒土豆片(5/18)
1.准备食材。
2.土豆削皮。
3.土豆切片。
4.放入水中泡一下。
5.小尖椒用火烧成如图所示即可。
6.土豆片放入锅中，加少量的盐。
7.煮2-3分钟即可。
8.捞出冲凉水。沥干水份待用。
9.准备蒜切片，烧过的小尖椒切碎。
10.起锅烧油。
11.油温7成熟下入蒜片。
12.下入烧过的尖椒碎。
13.炒出香味。
14.下入土豆片。
15.翻炒1-2分钟。
16.加适量的盐。
17.加适量的鸡精。
18.翻炒均匀即可出锅装盘。