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#冰箱剩余食材大改造#鱿鱼须炒蒜薹(2/12)
蒜薹切段用水焯熟捞出备用
蒜切片，辣椒切段
淀粉和面粉混合，然后加适量水调成面糊，稀稠程度就是用筷子捞起面糊可以顺滑低落
鱿鱼须放入面糊中裹匀
锅里放油，六成热放鱿鱼须进去炸，先炸定型捞出
开大火升高油温，把鱿鱼须放进去复炸一次至金黄酥脆
锅中留少许底油，下蒜片，麻椒，辣椒炒出香味
放蒜薹进去翻炒
放鱿鱼须进去，加适量盐调味，炒匀即可出锅
十分香呢
比饭店的可实在多了
简单又美味