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#硬核菜谱制作人#海鲜酱三明治，这可是馒头做的呢(11/16)
▲和面 把酵母，糖，水加入面粉中，和成光滑面团。然后盖上湿布，室温醒发60分钟。（现在正值夏天，所以室温就可以了，如果冬天做，就需要用温水来辅助发酵）
▲把发酵成2倍大的团，一分为二，搓成长条
▲取其中一个，搓成长条。然后平均分成4等份。
▲刷蛋液 等面团发酵至原来的1.5倍大的时候，刷上蛋液 这里用到的是蛋黄，只取蛋黄，然后打散后，涂抹在长馒头表面
▲撒奇亚籽
▲蒸熟 大火蒸15分钟，焖5分钟（蒸的时间主要是要根据面团的大小进行调节）
▲馒头蒸好了 这里时间过去了大概一个半小时，此时长馒头可以直接吃了。为了让这道菜更丰满一点，我和娃决定，再加点料试试。 这些食材是常见的，番茄，黄瓜，如果有生菜的话，可以加一点。
▲准备辅料 这个三明治其实简单，你看，小番茄切切碎（不建议打成碎泥，这里稍微切碎，有一点颗粒感，吃起来嘴里更有感觉），黄瓜切片，奶酪中间一分为二。 小番茄和海鲜酱混合，做成色拉，备用
▲馒头中间横切开，注意不要切断
▲垫上黄瓜
▲垫上奶酪
▲铺上小番茄海鲜酱色拉
▲盖上奶酪片
▲盖上黄瓜
▲当当当～ 搞定
▲配上一壶红茶，祝大家好胃口