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香蕉奶香发糕(
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香蕉掰成段 加入牛奶放入料理机
用料理棒做成果昔状,这个状态是比较浓稠的
打蛋盆放入鸡蛋 用手抽打散
加入细砂糖 搅拌均匀
加入过筛的中筋面粉和低筋面粉
用手抽轻轻的搅拌成如图棉絮状
倒入香蕉牛奶果昔
用手抽搅拌均匀 无干粉
加入酵母 搅拌均匀
倒入模具 然后放在蒸锅(没有加水的蒸锅)盖上盖子 室温发酵
发酵至模具9分满
摆上南瓜子做装饰
中火蒸35min 我用的竹蒸笼 如果是不锈钢蒸锅 就要蒙上保鲜膜再蒸 防止水滴落 蒸完后关火过5min开盖