两颗鸡蛋打散后,用半个鸡蛋壳加入两壳牛奶,加少许盐(爱吃甜口的加糖哦)
厚蛋烧锅抹油 烧热后小火,第一次倒入蛋液一半的量,
快凝固的时候,全部铲到一端,(这样做个打底后面卷的话容易些)继续给锅抹油,倒入少许蛋液,这次量少点摊平锅就好,稍微凝固,一边用铲子一边用筷子或者其他东西协助卷起来,就这样全部卷完!这次因为两手都在忙,没拍照,下次手机夹起来给你们拍,我会继续更改厚蛋烧做法的哦!卷完以后要定型让蛋烧看起来方方的!像上图这样靠到锅一边 ,上面压个铲子,侧面再来个铲子挤压,让蛋烧更有型即可!
开吃吧,很好吃 搭配了自制酸奶!脑洞大开的三明治做好了,吃的时候对折着吃哦