因为单独买鸡中翅价格会贵不少，买整翅回来自己加工更好而且价格实惠。将整翅分成三部分: 鸡中翅、鸡翅尖、鸡翅腿。
这次烤鸡中翅，其他留着下次烤。
用蜜汁烧烤调料与清水混合均匀。
这些某宝上可以买到，自己去搜搜看。调料包装上有写清楚调料、清水、肉类的分量比例，我们可以根据腌制的肉类重量去换算出调料与清水的分量。
鸡中翅两面切两三刀，以方便入味。鸡中翅与调料汁拌均匀，腌制四小时以上。如果是放入冰箱腌制，建议提前一晚腌制。
烤制前沥一下多余的调料汁，将鸡翅放在网架上或者铺了油纸的托盘上。
我用的是康佳立式小烤箱，体积小容量不小。将网架和烤盘放入中间两层，总共烤制30分钟。
在烤制过了一半时间的时候，取出鸡中翅，用刷子扫上蜂蜜，再放入烤箱中继续烤。
可以根据鸡翅上色情况去调整一下温度和时间。烤到金黄色就可以出炉了。
