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花朵寿司#冰箱剩余食材大改造#(11/11)
红心火龙果取出果肉,切成丁,放在筛网里,用勺子按压,滤出粉色果汁。
把红心火龙果汁倒入一半的米饭中拌匀。
把寿司海苔平均剪成6片,这样剪海苔片有点窄,不太好卷,可以把一片寿司海苔片平均分成3份,用两片海苔一共剪出6片,这样容易卷些,花瓣也会更圆。
把芝士片切开卷进其中一片海苔片里。
剩余的5片卷进粉色米饭。
1条黄色、5条粉色全部卷好。
把另一半白色米饭平铺在海苔片上。
把黄色芝士卷做花芯,粉色的米饭卷做花瓣,围在芝士卷周围。侧面看是一朵小花的形状
把拼好的小花饭团条放在白色米饭的一端,借助寿司席卷起,捏紧。
然后用寿司刀平均切成等宽的小段。每切一刀要把刀面擦干净,这样切面会更好看。
花朵寿司就做好啦!摆盘开吃,美美哒!