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土豆四季豆烧牛肉(3/9)
土豆洗净，削皮，切块
四季豆少量，摘短
青椒洗净，切块。不喜欢的可以不加青椒
牦牛肉切小块，加淀粉，料酒，鸡精，生抽，少量黑胡椒粉腌制10到15分钟，加料酒是为了除味，牦牛肉有股味道。淀粉可以让牛肉不会煮太老
姜，蒜切片，葱切成小段
热锅，倒油，等油热了，先加豆瓣酱再放姜蒜，炒出香味，再放入牛肉炒熟。再加入四季豆炒，四季豆如果没有熟容易中毒，所以先加四季豆。
加开水，待水开后，加入土豆，盖上锅盖，中火15分钟左右。水变少后下青椒。因为青椒比较容易熟。
待土豆，四季豆，牛肉都煮好了，加盐和鸡精，最后加葱。好吃的四季豆烧牛肉就做好啦！
四季豆土豆烧牛肉就做好啦！