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椰蓉面包(4/4)
把除黄油以外的东西混合均匀,开始手揉,大概30分钟左右,揉好后把黄油揉到面团里!开始发酵!发到两倍大,用手按一下,不回缩,不反弹就发酵好了!
发好的面团取出排气,把面团分成8份,醒10分钟左右!
取一份面团包上做好的椰蓉馅!擀成长舌状,用刀斜着切,不要切断,卷成花卷的样子,放到八寸模具里第二次发酵!
发酵好了以后,烤箱预热180度,180度烤20分钟就好了!