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#美食新势力#家庭版绝味凉拌米线,不想吃饭的时候来份米线吧(4/7)
准备一扎苗条的细米线、粒粒分明的白芝麻和长得一般的葱花和鸡精备用;
把米线放入热水里浸泡60个1分钟,也就是1小时,早上起来太饿了就用热水泡了,平时的话用冷水就可以泡了,但不建议泡太久,泡太久会有一股类似于酒味的味道,所以不建议泡太久;
在锅中烧热水,水开后,我们放入泡的细软的米线,因为已经是用热水泡过的,在锅里让它翻滚个5分钟左右就可以让它出来了;
煮成这样的状态就可以把它捞出来了,煮太久容易碎;
5分钟后将米线捞出,放入冷水中过凉后捞出,倒入碗中,放入1勺鸡精、1勺生抽、2勺自制牛肉酱、1勺白芝麻、1勺葱花;
搅拌均匀就可以开吃啦;
哒哒哒~开吃,一份简单又美味的快手绝味凉拌米线就做好啦,打开电脑看乐队的夏天,一边吹着空调一边吃着米线,优哉游哉,夏天的快乐就是这么简单,三两好友,两人食,冰冰凉凉的可乐西瓜和雪碧碰在一起,就是快乐的声音。