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上汤豆苗(6/6)
把材料处理好，豆苗要泡水处理掉坏的，蒜要整颗。
锅内热油，用小火把蒜粒炸金黄色，要耐心翻。
加入皮蛋和火腿片，皮蛋翻炒，炸出泡泡，皮蛋表面会有虎皮感。
倒入豆苗，炒一下。
加入1/3盒浓汤宝，可以不用加盐，加一点水焖煮至熟。
上菜。