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#美食新势力#扁豆和土豆的搭配(3/9)
250克扁豆择去老筋，掰成段，清洗干净备用。
一个土豆削去皮，切成长条状。
锅中放水，水开放点盐和油，放入扁豆煮到半熟，捞出过凉水控干备用。
葱花和蒜未备好
锅中放点油，将土豆用小火煎一下，表皮硬了即可。
锅中底油爆香葱花和蒜末。
放入扁豆煸炒
放入土豆，放入一勺生抽提鲜，一点老抽上色，一勺糖，适量的盐，翻炒均匀即可出锅。
是不是很简单的一道家常菜。