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#冰箱剩余食材大改造#葱油拌面(3/9)
小葱洗净切成段
锅里倒入平时炒菜两倍的油量
小火炸至葱段焦黄
放入生抽，老抽，糖，盐，用勺子搅至白糖溶化
盛出备用
锅里水开后，放少许盐，下挂面，中途淋入凉水，煮至面条9分熟
面条沥水盛入碗里，放葱油拌匀
浓油赤酱的颜色
盛入小碗里，放点干葱段，和面条一起吃，味道更香