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#冰箱剩余食材大改造#火龙果椰浆西米露(6/13)
备好所需要的食材
锅中水开，倒入小西米
敞开锅煮滚后转中小火，一直保持沸腾状态
边煮边用调羹搅拌以防糊锅，直煮至完全透明，大约需10~15分钟左右
用漏勺将西米捞出，放至事先备好的冰开水中待凉
处理火龙果，用刀先对半切开
接着将一半火龙果肉与椰桨一起倒入料理杯中，红心火龙果比较甜，可不用另外加糖
用魔术棒打匀，天热盖张保鲜膜放冰箱冷藏一会儿，口感更棒
这时将过凉的西米捞出，放入小碗中
再将冷藏好的椰浆火龙果汁，倒在上面
剩下的半个火龙果肉，切小块轻轻放在上面，最后再放一片薄荷装饰下
红绿相配，颜色超美哒
尝一口：奶香味浓、冰爽顺滑又Q弹，真的好吃极了~~~