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烤箱版鸡排+鸡米花(2/8)
鸡胸肉洗干净，切片（鸡排）或者切小块（鸡米花），把鸡肉扎小孔。后期容易入味
加入葱姜、蚝油、一个蛋清液、生抽、黑白胡椒粉、砂糖、淀粉、孜然粉，把鸡肉一起拌匀。腌制半小时。
剩下的一个鸡蛋和一个蛋黄一起打匀。
将腌制半小时的鸡肉依次放入鸡蛋液中，同时烤箱可以上下火180℃预热二十分钟。这样可以节省点时间
再将沾满鸡蛋液的鸡肉放进面包糠里，包裹面包糠。
小一点的两块鸡胸肉差不多可以放满一个烤盘。
烤箱预热结束后，将烤盘放入中层，上下火180℃烤25分钟。
装盘，加番茄酱，倒上冰凉的零热量零糖可乐，小弟已经合不拢嘴了。