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#硬核菜谱制作人#自制虾干，鲜甜到舔手指～(1/6)
鲜虾2斤，冲洗干净
锅里水烧开，放姜，葱，料酒，盐
放入鲜虾，大火煮开，关火，闷5分钟
出锅过凉水，直到虾凉下来
把虾肉剥出来，烤箱80℃烤2小时
虾干做好啦，刚出炉的虾干表面会有点硬硬的，放入密封盒里一小时就会回潮