可乐鸡翅(5/7)
鸡块洗净后，用料酒浸泡5-10分钟。
准备好配料。盘子里是生姜和八角。
锅中加冷水，将鸡块放入其中中，用水捞一遍。盛出鸡块后，再用冷水冲一遍，沥干。
油烧开，加入生姜和八角。让两者的味道释放出来。
加入鸡翅翻炒，并加入可乐。
快要煮干的时候不间断翻炒，收汁。
出锅。