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烤鲈鱼（烤箱版）(7/7)
一斤重的新鲜鲈鱼，宰杀去麟，也可请菜市场师傅帮忙处理，回家再清洗一下。
鱼身划三至五刀然后对开，注意不要切断。
放入料酒一勺、老抽一勺、生抽三勺、蚝油一勺、盐少许，在鱼身正反面涂至均匀，腌制30分钟.
烤盘垫上锡纸，盘底涂少量食用油，放上腌好的鲈鱼，在鱼身表面涂抹少量蜂蜜，在撒上烧烤料和白芝麻。
放入烤箱200°，烤10min。然后取出将鱼翻身再撒少量烧烤料和芝麻，再放入烤箱200°，烤10min，即可出炉食用！
外焦里嫩，鱼皮劲道有味，鱼肉新嫩可口！
一份烤鱼、一份清炒白菜、一份莴笋炒蛋、一瓶啤酒，炎炎夏日晚餐，完美！