白芝麻发面饼(
2
/14)
将所有的材料放入容器中揉成面团醒发30分钟
醒发好的面团的状态,有很多的蜂窝
不要揉面,案板上撒上面粉,面团直接擀开,撒上干面粉,刷一层油,擀成一个大饼
对角切开
重叠
在重叠
最好后一张把它包成一个面团,松弛10分钟
醒好的面团直接擀成一个大饼,撒上白芝麻,擀面仗滚一下把白芝麻压实
锅内烧热不刷油,放入面饼盖上锅盖焖5分钟,
焖至面饼泡发变胖刷上油翻面烙
烙至两面金黄即可
成品
成品
成品