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#冰箱剩余食材大改造#红豆糯米饼(
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红豆洗净,加入适量的水,入锅蒸熟。最好是提前浸泡一晚再蒸。
蒸熟的红豆加点白糖稍稍捣碎,有颗粒感更好吃。
糯米粉用开水揉成团。
糯米团分成若干等分,包入红豆馅,捏成小饼,把一面粘上少许芝麻。
不粘锅抹一点油,做好的小饼入锅小火煎,大约两分钟后喷点水,盖盖煎,水干再稍稍煎一会儿,就好了。
香香糯糯的红豆糯米饼做好了,装盘享用吧!