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西餐|香煎迷迭羊排配蔬菜丁,香软脆都有啦#硬核菜谱制作人#(
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备料。
羊排用盐、黑胡椒、迷迭香,冰箱腌制一晚上。
小黄瓜、小洋葱切丁,加入橄榄油、盐、黑胡椒、黑醋、生抽、糖,搅拌均匀。
南瓜切小块。
烤箱预热180度。锅中倒入少许橄榄油,煎炒南瓜块,加入黑胡椒、迷迭香,上色后,放入烤箱中烤制25分钟。
锅中倒入油,中火,煎羊排。
两面煎到上色为止,出锅静止5分钟。
摆盘,食用。