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青椒鸡(5/6)
青椒、泡椒切小段，泡生姜一块切丝，一个独蒜切片
锅中烧油，加入一勺豆瓣酱，再加入上面切好的配料。炒香后放入盘中备用。
另加油倒入鸡块，加入生抽、料酒翻炒，炒至鸡块变色。
加入刚刚炒好的调料。
加水末过鸡块，盖上锅盖中火焖，焖制锅中只有少许汤汁后，加适量鸡精、糖、蚝油、盐（豆瓣有盐味，盐要尝着味道加，不然太咸）
起锅，我家里人都超喜欢的。希望大家也爱吃。