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不用烤箱,一次成功的火龙果糯米糍,口感软糯Q弹(3/18)
准备食材
黄油软化备用
火龙果去皮切小块备用
炒点糯米粉,炒制微黄即可出锅
牛奶里面加入白糖
加入玉米淀粉
再加入糯米粉
搅拌均匀至无颗粒面糊
加入软化好的黄油
再次搅拌均匀
过筛两次,盖保鲜膜
用牙签插几个小孔
上锅蒸熟,约15到20分钟左右
蒸熟后,放置温热,带手套揉成不粘手面团
分成六个小剂子,撒点熟糯米粉,避免粘手,揉圆按扁
包入火龙果肉
收口就完成啦!
满满的果肉,太满足啦!