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蚝香蛋胡素藕饼(1/9)
(鲜嫩小脆)藕去皮收拾干净认认真真擦细丝
根据个人喜好往里擦胡萝贝,根据个人口味加盐胡椒五香粉
努力拌匀搁旁边稍微一腌,瞅着丝们变软出水了偷摸揪根尝尝,看情况补盐补粉加白糖,咸度香度轻微超标了再磕蛋加蚝油
咔咔搅和匀,根据丝们出水量和自己饭量补水加面粉
努力搅和成不算太稀的糊糊,根据个人喜好往里切葱或者切椒椒
温柔拌匀扔锅里……啊不是……是舀到提前烧热看心情加油的锅里,摊成自己喜欢的饼饼,撒不撒芝麻看芝麻在不在手边(不是/划掉)
中小火煎到饼们两面微黄全定型温柔戳下不留坑的程度差不多就是熟啦,关火挪盘里看心情配蘸汁/酱
来,自己叉
走了哟,明天见~