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黄皮果蒸金鲳鱼(1/5)
准备食材，鲳鱼洗干净杀好并切花刀，黄皮果洗干净去籽，我买的黄皮果没籽但是要把它们一个个捏开。
放入姜丝，料酒，盐，黄皮果与鱼一起腌制十分钟。
水烧开后放入锅中大火蒸七分钟，图为蒸好后的成品，把蒸出来的水分倒掉。
倒入适量蒸鱼豉油，洒上葱花
起锅热油至冒烟，倒入鱼身上，完成啦，鱼肉嫩滑带着黄皮微酸，清淡又开胃