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#麦子厨房#低油巧克力蛋糕(4/5)
1、鸡蛋加白砂糖,加柠檬汁,电动打蛋器打发!成八字纹,我大概五个鸡蛋,打出一盆。
2、快速加入牛奶,上下搅拌。 3、快速,分次加入高筋面粉和融化的巧克力,上下搅拌。搅拌均匀即可,不要过度搅拌!
4、小红锅高温预热,布朗尼蛋糕盘刷点油,防止粘锅,倒入面糊。
5、高温八分钟,巧克力蛋糕出锅!
高筋面粉也能做蛋糕!Q弹口感,敲好吃!