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桃胶木瓜牛奶(6/7)
准备材料,我用的是青皮不是很熟的木瓜。 一、桃胶提前浸泡,大约是12小时,桃胶泡软后,然后过几次清水,把黑色杂质去掉。然后把桃胶用手抓一把捏碎。(浸泡后的桃胶比较大块,捏碎口感好点) 二、木瓜去皮切条。 三、红枣去壳。
材料清洗好,切好的样子。
把桃胶+红枣放进砂锅里加清水,水开后小火煮40分钟。(水可以多加点,毕竟煮的时间比较长)
然后放木瓜进去小火煮30分钟。因为木瓜是青皮不是很熟的,所以要煮久一点。
放糖,调至个人喜欢的甜度,直到糖融化,然后关火。(家里有冰糖就放冰糖)
关火后倒入纯牛奶,搅拌均匀。
完成啦。非常好吃噢!